Южная Индия для россиян

Назад

Забытые профессии Индии. Часть 2

Каждый день в нашем доме мы пьём кокосовый сок. И вокруг нашего дома растут кокосовые пальмы. Вчера, когда шёл дождь, один кокос упал. И тогда я вспомнила эту историю.

В деревне жизнь скромная, тихая и отличается от городской. Когда дети видят деревья, им всегда хочется забраться на них. В деревне много разных деревьев, и одни из них – кокосовые деревья. Но залезть на это дерево очень нелегко. Тот, кто умеет забираться на кокосовые деревья, значит, может зарабатывать себе на жизнь. 

Найнарь, так зовут человека, который ловко умеет залезать на кокосовые пальмы и на пальмировые пальмы. Ему 47 лет и он очень худой, но его рукопожатие очень сильное! В деревне только два человека, которые могут залезать на пальмировые пальмы. И Найнарь один из них. Но почему в большой деревне только два человека могут это делать?

Найнарь сказал: «Потому что это очень трудно! Когда я был молодым, многие люди в деревне занимались этим делом. Они были очень сильными и ловкими. Но очень трудно держать себя в хорошей физической форме всё время. Если вы заболеете или сделаете перерыв на отдых, вам нужно искать другую работу!»

Пальмировые пальмы - это символ Тамил Наду. Они также имеют культурное значение. Древние рукописи были сделаны из пальмовых листьев. Плод пальмы сладкий и называется «ноньгу». Сок плодов используется для местного алкогольного напитка «тоди» (toddy). Листья дерева используются для плетения различных изделий. 

Люди, которые умеют забираться на пальмы, очень нужны в деревне для сбора урожая. За работу они берут хорошую оплату. Их услуга не дешевая. 
Когда спрос высок, он может взять 2 000 рупий в день, чтобы залезть на 15 деревьев. В течение шести месяцев он работает так. За этот сезон он хорошо зарабатывает.
- Так, если эти люди важны и прибыль хорошая, то почему профессия исчезает? 
- Потому что люди не уважают нас. Сейчас люди стремятся открыть свой бизнес и владеть магазинами и предприятиями. И лазить по деревьям стало непристижным. Никто не хочет залезать на деревья в наше время. Что мы можем сделать? Это нормально. Я тоже не хочу, чтобы мой сын занимался этой профессией.

Найнарь шёл с сыном до дерева 3 км. Он вёз свое снаряжение в мешке на своем велосипеде. Он показал на самое высокое дерево, которое было выше 30 метров.

«30 лет я забираюсь на кокосовые деревья и за всё это время не было ни одного несчастного случая. Если вы знаете и умеете правильно это делать, то с вами ничего не случится. Это и называется профессионализмом. Я уверен в себе и своих способностях».

Он приготовился к тому, чтобы забраться на дерево. «Кудирай» - это деревянное приспособление в виде ступеньки, чтобы залезать на дерево. Он кладет его на ствол дерева и начинает залезать. 

Он забирается на дерево со специальной сумкой, сделанной из кокосовой шелухи. В ней находится острый огромный нож «Арувал». На ногу он надевает специальный ремень. И на пояс привязывает бидон для сбора сока Пальмиры. Он взбирается на дерево босиком, очень ритмично и уверенно. За 30 секунд он добирается до вершины дерева. Он срывает фрукты, режет стебли, собирает сок, удаляет насекомых и наконец, он возвращается. Это очень тяжёлое занятие, но он совсем не устает.
-А его сын тоже знает как забираться на дерево?

-Нет, он ещё маленький. И я хочу, чтобы он поехал в город, поступил в университет и учился там.
Жизнь в деревне изменяется. Когда-нибудь люди забудут и эту профессию. Это жизнь.